街角新开了家小饭馆,还没开业我就在琢磨,这名字得叫啥才能让人眼前一亮,又接地气儿呢?现在那些个饭店,名字花里胡哨的,什么“皇庭御宴”、“香榭丽舍”,听着高大上,实际上进去一吃,味道也就那样,甚至还不如路边摊。所以,我觉得小饭馆的名字,就得简单大气,让人一看就觉得实在,放心。
我琢磨着,首先得避免那些烂大街的名字。什么“老地方”、“家常菜馆”,虽然亲切,但是太多了,没特色,一下子就淹没在茫茫店海里了。得有点新意,但又不能太文艺,搞得跟咖啡馆似的,让人误以为是喝下午茶的。
想想我最常去的那家苍蝇馆子,名字就叫“李记”,简单粗暴,但是人家味道好,几十年如一日,大家都认这个牌子。所以,用老板的姓氏来命名,是个不错的选择,自带一种信任感。比如,姓王,就叫“王记”,姓张,就叫“张记”,简单明了,也好记。

但是,光是“记”字辈,又有点普通了。能不能加点其他的元素呢?我想到了方位。以前老家有家饭馆,就叫“南门饭庄”,因为就在南门旁边,简单直接,大家都知道在哪儿。如果饭馆的位置比较有特色,比如在河边,可以叫“河畔人家”,如果在山上,可以叫“山脚下”,既点明了位置,又带有一种诗意。
还有一种思路,就是从菜品入手。如果饭馆的招牌菜是饺子,可以叫“老张饺子馆”,如果擅长做面条,可以叫“劲道面馆”,直接告诉顾客,我们家卖什么,有什么特色。我个人比较喜欢这种,简单粗暴,但是有效。
当然,也不能完全拘泥于这些套路。有时候,一些看似不相关的词语,反而能碰撞出意想不到的效果。比如,我曾经见过一家饭馆,名字叫“炊烟”,感觉特别温馨,让人想起小时候在乡下,家家户户升起炊烟的场景。这种名字,虽然有点文艺,但是很有意境,能让人产生美好的联想。
我还想到一个名字,叫“食味”。这两个字,既简单,又大气,而且很有内涵。“食”代表食物,是饭馆的根本,“味”代表味道,是饭馆的灵魂。组合在一起,就是“品尝食物的味道”,很有格调。
当然,取名字不能光凭感觉,还得考虑实际情况。比如,要查一下这个名字有没有被注册,还要考虑这个名字是否容易被记住,是否容易传播。最重要的是,这个名字要符合饭馆的定位和风格。
所以,总结一下,我认为小饭馆的名字,要遵循以下几个原则:
- 简单易记 :避免使用生僻字和复杂的词语,让人一眼就能记住。
- 大气实在 :避免使用过于花哨和浮夸的词语,让人觉得实在可靠。
- 突出特色 :可以从地理位置、老板姓氏、招牌菜品等方面入手,突出饭馆的特色。
- 朗朗上口 :念起来要顺口,容易传播。
- 独一无二 :避免与其他饭馆重名,要有自己的辨识度。
当然,最重要的还是味道。名字再好听,味道不行,也是白搭。所以,开饭馆,最关键的还是要把菜做好,让顾客吃得满意,这才是王道。
我最后想到的几个名字,自己感觉还不错,也符合上述原则:
- 老街坊 :感觉亲切,适合社区小饭馆。
- 饭香居 :简单直接,突出饭菜的香味。
- 饱食汇 :现代感强,适合快餐店。
- 灶王爷 :接地气,适合家常菜馆。
- 巷子口 :点明位置,适合在巷子里的小饭馆。
取名字真是个技术活,得好好琢磨。不过,我相信,只要用心,一定能取到一个既简单大气,又能吸引顾客的好名字。关键还是要把饭做好,让顾客吃得开心,这才是最重要的!
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